Autorskie Kolacje Degustacyjne Szefa Kuchni
Wybitne kompozycje kuchni pomorskiej i bałtyckiej, pairing rzadkich win oraz prywatna atmosfera przy Długim Targu
Prestiżowa oprawa w historycznych wnętrzach Gdańska
Prywatna kolacja degustacyjna w The Amber Fork to wieloetapowa podróż przez smaki dawnego Gdańska w nowoczesnej, bezkompromisowej odsłonie. Nasz Szef Kuchni tworzy autorskie menu oparte na świeżych rybach z lokalnych kutrów, regionalnej dziczyźnie, szlachetnych grzybach oraz infuzjach z młodego bursztynu i miodów pitnych. Każde danie serwowane jest z pietyzmem, wprowadzając gości w nastrój wyrafinowanego luksusu przed przejściem do prywatnych salonów gier kasynowych.
W cenie 7-daniowe menu autorskie, powitalny kieliszek szampana oraz dedykowany pairing win
Dlaczego The Amber Fork to wybór elit
Do Państwa dyspozycji oddajemy kameralne sale widokowe oraz indywidualnego sommeliera, który dobiera trunki z prywatnej piwnicy The Amber Fork. Kolacja może być połączona z aperitifem powitalnym na tarasie oraz dedykowaną obsługą kelnerską zgodną z kanonami francuskiego serwisu synchronicznego.
Indywidualnie przygotowane 7-daniowe menu degustacyjne
Kompleksowe standardy poufności, dedykowana asysta ochrony oraz dyskretne wejścia bezpośrednio z podziemnego parkingu.
Selekcja win rzemieślniczych i unikatowych roczników
Selekcja rocznikowych trunków z certyfikowanych piwnic europejskich oraz autorskie koktajle komponowane na życzenie gości.
Dedykowany sommelier i obsługa kelnerska na wyłączność
Francuski synchroniczny serwis kelnerski prowadzony przez personel władający biegle wieloma językami obcymi.
Prywatna loża z widokiem na historyczny Długi Targ
Dźwiękoszczelne apartamenty gwarantujące pełną izolację od pozostałych przestrzeni gastronomicznych i klubowych.
Karta wstępu do salonu kasynowego bez procedury oczekiwania
Certyfikowane stoły do gier kasynowych, automatyczne tasowarki oraz międzynarodowej klasy licencjonowani krupierzy.
Valet parking oraz asysta konsjerska 24/7
Usługa konsjerska concierge 24/7, transfer limuzynami klasy biznes z lotniska im. Lecha Wałęsy w Gdańsku.
Dań w secie autorskim
Regionalnych składników
Ocena krytyków kulinarnych
Doświadczenie tworzone z myślą o koneserach
Doświadczenie gastronomiczne w The Amber Fork łączy arystokratyczne tradycje gdańskiego patrycjatu z dynamiką współczesnego klubu VIP. Zapewniamy pełną dyskrecję, indywidualnie dostosowane tempo serwowania dań oraz priorytetowy dostęp do strefy salonu gier.
Często zadawane pytania
Zalecamy kontakt z minimum 48-godzinnym wyprzedzeniem, co pozwala naszemu zespołowi na pozyskanie najświeższych składników z porannych połowów oraz przygotowanie spersonalizowanego pairingu win.
Oczywiście. Przy potwierdzaniu rezerwacji konsjerż zbiera szczegółowe informacje o preferencjach żywieniowych i alergenach, a Szef Kuchni tworzy dedykowane warianty dań.
Tak, wszyscy pełnoletni uczestnicy kolacji degustacyjnej otrzymują bezpłatny dostęp do strefy gier kasynowych oraz powitalne żetony degustacyjne.
Gotowy na niezapomniany wieczór w The Amber Fork?
Skontaktuj się z naszym konsjerżem, aby zarezerwować termin i omówić indywidualne preferencje dotyczące kolacji i strefy kasynowej.